酒精含---含量比白酒高：
无水酒精含---达99.8%，常用酒精含---也达96%，而白酒---含量一般在29~60%之间较多，军马坛子酒，白酒会出现含------80%的商品。
食用酒精很纯：
把除---和水之外的绝大部分其它物质都己除去，其它物质不超过0.01%，标准也是越纯越好。而白酒除了---和水之外，还含有2%左右的酯类酸类醛类酮类醇类等物质，而且往越高的白酒总酸总酯等含量越高。
看瓶盖
目前我国有17种公布，---的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密.若是产品，军马原浆，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案，文字模糊不清.
看包装
真酒的纸盒包装除印刷精美之外，军马，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料膜包裹，其包装十分紧密无松软现象.
观其色闻其香
(一)透明度。把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。好的白酒应该清澈透明，无杂物，香味有酱香、清香、浓香、兼香等，如浓香型白酒窖香浓郁、绵甜爽洌、香味谐调、尾净味长。在品尝白酒时，军马小窖，可以先在嘴里含几秒，感受回香是否悠长---。然后根据香气、回味来判断酒的风格。对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。
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