（1）白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
（2）黄酒。黄酒是生产的传统酒类，军马玉液，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富。
（3）果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，军马迎宾酒，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。
（4）药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种---材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和---价值的酒精饮料。
（5）啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有---的麦芽和酒花清香，味道纯正爽口营养价值较高，促进食欲，帮助---。
1、酿酒原料：
白酒产生微黄色的来源可追溯到酿酒原料，如高粱原料中含有花黄素，当固态发酵的温度较高，发酵的时间较长，加上蒸馏后的原酒贮存时间又较长时，军马，白酒会呈现微黄色，这是一种情况。
2、制酒过程中发酵：
白酒在制酒过程中，一般是处在酸性环境中发酵，在发酵过程中可能有美拉德反应发生生成1.2烯醇化有色产物。美拉德反应是---化合物和还原糖化合物之间发生的反应，该反应是一个集缩合、分解、脱羧、脱氨、脱氢等一系列反应的交叉反应，生成多种酮、醛、醇及、吡喃、、吩、---、吡---等杂环化合物，白酒的主体香味成分就是通过美拉德反应产生的。
说道保质期，大家都知道，一般来说，军马小窖，食品、饮料、药类等物品，都会有保质期，过了保质期之后，就必须要扔掉。但是面对散白酒，很多人---散白酒是没有保质期的，这种想法的错误的。下面散白酒批发来给大家说说散白酒的保质期有多久。白酒的开放式生产及自定义的生产周期形势，使白酒拥有了不同的口感和的品质。其丰富的成分是其它酒种无法与之相提并论的，虽然现代科技不断进步，但仍然不能将白酒所含物质及其含量完全测量出来。主要包括酯类、酸类、醛酮类、醇类、酯化红曲等成分。它们与水、---构成了一种特殊的溶液白酒。
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