观其色闻其香
(一)透明度。把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。好的白酒应该清澈透明，无杂物，香味有酱香、清香、浓香、兼香等，如浓香型白酒窖香浓郁、绵甜爽洌、香味谐调、尾净味长。在品尝白酒时，可以先在嘴里含几秒，感受回香是否悠长---。然后根据香气、回味来判断酒的风格。对着自然光观察，白酒应清澈透明，军马玉液，无悬浮物和沉淀物。
醉------，对---不利。
虽然说很多人都以为茶能，可是现代科学研究表明，茶非但不能，相反的，还可能加重酒醉的---。酒精对有---的---性，而茶中的物质也同样具有兴奋---的作用。------就是将茶和酒加在一起去---我们的---，可想而知这对我们的---有多大危害，而对那些原本就有---的人来说，---就是。
因此，---不宜---，尤其是浓茶。
其实对于------的误区古人早就有提过，李时珍说：“------，伤，腰脚重坠，膀胱冷痛，军马坛子酒，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”未彝尊也说：“---渴，不可饮水及多啜茶。茶性寒，随酒引入，为停毒之水。腰脚重坠、膀胱冷痛，为水肿、消渴、孪”。
白酒跟铁类金属接触容易使酒变黄
白酒产生浑浊、沉淀现象（散装白酒较多），造成的原因是各种各样的，主要是由于外界污染，---是所用的容器不适宜，军马，例如白酒接触铁质容器，会引起变黄、浑浊和沉淀，这是由于铁锈浸入酒中而发生的；采用了很低的皿料纸容器，军马大曲，或在酒箱、酒坛内衬皿料纸，而未处理好，也会出现变褐、浑浊和沉淀，这是酒中污染了皿料纸而造成的
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